以前、「信州大学饅頭」というものを生徒にもらったことがあります。
なかなか商魂たくましいですね。
こちらは、札幌農学校。
現在の北海道大学ですね。
しかし、北海道大学が販売しているものではなく、「北海道大学認定」とあります。
北海道土産は「白い恋人」や「花畑生キャラメル」など、有名なものが多いです。
そして、どれも美味しい。
きっと材料がいいのでしょう。
さて、このクッキーはとてもシンプル。
原材料は、小麦粉、バター、練乳パウダー、植物性油脂、卵、砂糖、米飴、塩、洋酒、バニラ、香料。
クッキーに洋酒を入れるとは、なかなか粹ですね。
比較的軽いので、お土産にはいいかも。
たた、割れやすいのが難点で、運んでいる途中で１つ割ってしまいました。（泣）